DE ROMEINEN ATEN FASTFOOD MAAR WERDEN NIET DIK
We kunnen er wat van leren. Fast Food en niet dik worden!
De Romeinen hadden een soort “fastfood”! In het oude Rome kookten veel mensen niet thuis vanwege de kosten en de beperkte ruimte in hun woningen, vooral in dichtbevolkte stedelijke gebieden. Daarom bezochten ze thermopolia, eigenlijk een soort fastfoodkraampjes waar warme en kant-en-klare maaltijden werden verkocht. Op deze plaatsen werden gerechten zoals gekruide wijn, linzen en vlees geserveerd, die snel gegeten konden worden voor onderweg.
De resten van veel thermopolia, vooral in Pompeii, laten kleurrijke fresco’s zien die de aangeboden etenswaren en drankjes adverteerden. Sommige hadden zelfs ingebouwde potten en toonbanken die lijken op moderne delicatessenbalies!
Hoewel de thermopolia voor velen gemakkelijk toegankelijke voedselopties boden, zijn er geen aanwijzingen dat de gemiddelde Romein hierdoor dikker werd. Het Romeinse dieet was in de basis vrij gezond en eenvoudig, met veel granen, groenten, peulvruchten en af en toe wat vlees of vis. Thermopolia verkochten ook voornamelijk eenvoudig voedsel zoals stoofpotten, brood en wijn – vaak zonder de suikers of vetrijke toevoegingen die we vandaag in fastfood vinden.
Daarnaast werkten veel Romeinen fysiek zwaar, zoals op het land of in de bouw, wat hielp om extra calorieën te verbranden. Obesitas was geen veelvoorkomend probleem in de Romeinse samenleving, hoewel welvarende en hooggeplaatste Romeinen soms wat gewicht konden aankomen door hun rijkere eetgewoonten en minder fysieke arbeid. Kortom, thermopolia droegen waarschijnlijk niet veel bij aan overgewicht in het oude Rome; het was eerder een praktische manier voor stedelingen om snel aan een maaltijd te komen!
Uitgelichte afbeelding: License & Copyright
Original image by Carole Raddato. Uploaded by Carole Raddato, published on 21 January 2020. The copyright holder has published this content under the following license: Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike. This license lets others remix, tweak, and build upon this content non-commercially, as long as they credit the author and license their new creations under the identical terms. When republishing on the web a hyperlink back to the original content source URL must be included. Please note that content linked from this page may have different licensing terms.
https://www.worldhistory.org/image/11749/a-thermopolium-in-herculaneum
